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2020-01-11 18:09:52

澳门奔驰娱乐游戏检测网址 小鸡腿最简单的做法,无水无油,香嫩味美,比油炸更健康

澳门奔驰娱乐游戏检测网址,小鸡腿最简单的做法,无水无油,香嫩味美,比油炸更健康!

每次问孩子想吃什么菜,孩子总会说:“什么都行,但是必须有肉!”是啊,对于每一个孩子来说,一顿饭没有肉吃都不行,但是每天都吃猪肉也会烦腻,所以每个星期,我都会鸡、虾、鱼、猪肉、牛肉轮换着做,而其中孩子比较偏爱的是小鸡腿,小鸡腿肉多骨头少,口感较嫩,不管是油炸、香煎、红烧都比较好吃。

今天买了八个小鸡腿,花了15块钱,也算得上是性价比比较高的肉类了。小鸡腿也就是鸡翅根,连着关节的部位还带着脆骨,这也是很多人喜欢吃小鸡腿的原因。在汉堡店,一个小鸡腿至少也得三块钱左右,而且油炸的小鸡腿热量比较高,虽说吃起来比较美味,但是不够健康,还不如自己在家做呢!

今天若愚妈妈就跟大家分享一道小鸡腿最简单最好吃的做法,不用油煎,不加水炖,焖出来的美味,比油炸更健康,孩子特爱吃!一起来看看具体做法!

食材:小鸡腿8个,小香葱1把,生姜半块,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1茶匙,料酒1茶匙,芝麻适量。

【具体做法】

1、小鸡腿清洗干净,在每个鸡腿上面划上几刀便于调料入味,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓匀腌制30分钟。

2、准备一个砂锅,铺上一层香葱,放上几片姜片。如果没有砂锅,也可以用电饭锅来做,底部可以抹上一层食用油。

3、将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,剩下的腌料也倒进去。

4、盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟。

5、在用砂锅焖的过程中,锅中会慢慢出汤汁,根据口味尝一尝咸淡,基本上不需要再添加盐了。

6、大火收一下汁,颜色更漂亮。出锅撒上一些葱花儿、芝麻就可以了。

非常香嫩入味的小鸡腿就做好了,简单易做,除了小鸡腿,鸡翅、鸡爪、整只鸡都可以用这种做法。

1、小鸡腿提前腌制一会儿焖起来才能入味。

2、砂锅一定要选择可以干烧的,没有砂锅用电饭煲也行,但是必须底部抹油,码上葱姜防粘。

3、老抽、蚝油的量咸味基本够了,不需要再加盐了。

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

作者:匿名
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